أكلة اليوم

صدور الدجاج المشوية بالتتبيلة

في الصيف نحب تناول كل ما هو سريع وخفيف.. وأيضًا مفيد وصحي .. اليوم نقدم لكم وجبة يعشقها الجميع صدور الدجاج المشوية بالتتبيلة .

المقادير :

750 جرام من صدور الدجاج الخالية من الجلد والمقطعة على هيئة قطع صغيرة 2.5 سم.

4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

4 فصوص ثوم مفرومة

1 ملعقة صغيرة من النعناع المجفف

رشة ملح

1ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون طازجاً

2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج

عنقود من النعناع الطازج

باذنجان مقطع إلى قطع غليظة 2.5 سم

بصلة حمراء مقطعة على شكل V

1 فلفل أحمرأو أصفر مقطع إلى قطع غليظة 2.5 سم

1 ليمون مقطع إلى 8 قطع غليظة

طريقة التحضير:

قومى بخلط الدجاج مع ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون، الثوم، الأعشاب المجففة والملح والفلفل في طبق كبير واتركيه يتبل فى الخليط لمدة 30 دقيقة.

ثم إخفقي زيت الزيتون المتبقي مع عصير الليمون.و سخني الشواية لأعلى درجة حرارة.

قومى بإزالة أوراق النعناع من ساق النبات.ثم ضعي الدجاج ، أوراق النعناع، الباذنجان، البصل والفلفل على 8 قضبان معدنية مع قطعة ليمون في نهايتها.

و لمذاق متميز أضيفي الملح والفلفل ثم إدهنيها بخليط من الزيت والليمون.

إطهيها لمدة 9 دقائق. لفيه بخليط من الزيت والليمون حتى ينضج الدجاج .

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق