الكفته بالدجاج بطريقة صحية

الوصفة
بطريقة صحية وشهية حضري كفته الدجاج المشوية وقدميها مع الخبز العربي. سيعجبك أيضًا: بروستد الدجاج المقرمش في الفرن

المقادير
• – 4 قطعٍ فيليه الدَّجاج.
• – بصلةٌ متوسطة الحجم ومُقسّمةٌ إلى أرباع.
• – ملعقةٌ صغيرةٌ من كلٍ من: الكُزْبرة. الشطّةِ . الملحِ.
• – 1/2 ملعقةٍ صغيرةٍ فلفُل أسود.
• – 3 فصوصٍ ثّومِ.
• – 1/2 حزمه بقدونس.
• – 1/2 كوبٍ بقسماط.

طريقة التحضير
• نفرمُ الدَّجاج والبصل والثّوم في مفرمةِ اللحم.
• نضيف البقدونس والكزْبرة والشطّة والملح والفلفل الأسود والبقسماط وتقليبها مع بعضِها حتى تتجانسَ المكوّنات.
• نشكلُ الكفتةِ على أسياخِ الشويِّ أوعيدانٍ خشبيّةٍ.
• تسخينُ الفرنِ على درجة حرارةِ 180 درجةٍ مئويّة
• مسحُ صينية الخبيز بقليلٍ من الزَّيت وشويُّ الكفتةِ إلى أن تنْضجَ.
• وضعُ أرغفةِ الخبزِ في طبقِ التَّقديم ثمّ توزيعُ أسياخِ الكفتة، والبصل، والبقدونس، والسّماق، وشرائحِ الليمون وتقدَّيمها