أكلة اليوم

الدجاج مع الفاصولياء

قورينا

المقادير :

  • 1 كجم صدور دجاج
  • 1كيس خلطة توابل الدجاج يفضل (الزعتر و السمسم)
  • ½ كجم فاصولياء خضراء
  • 1 مكعب مرقة الدجاج
  • 1كوب ماء
  • 1 ملعقة صغيرة زبدة
  • التحضير :
  • يسخن الفرن ألى درجة حرارة 200 درجة مئوية.
  •  يوضع صدورالدجاج فى كيس الفرن فى طبقة واحدة , يرش التوابل فوق الدجاج ويعقد الكيس بأحكام بواسطة الرابطة المرفقة.
  • يرج الكيس بحذر حتى التأكد من أن التتبيلة تغطى قطع الدجاج بالكامل وبشكل متساوى ثم يثقب الكيس من أعلى 3 مرات بأستخدام الشوكة.
  •  يوضع الكيس على صنية فى وسط الفرن للسماح بأنتفاخ الكيس دون ملامسة جدران الفرن الداخلية
  • يطهى لمدة 50-55 دقيقة يقطع الكيس من أعلى بعناية ويوضع الدجاج على طبق التقديم .
  • الفاصولياء السوتيه يوضع الماء فى اناء على النار حتى يغلي ثم يضاف مكعب مرقة الدجاج، والزبدة والفاصوليا الخضراء وتترك لمدة 5 دقائق ثم يرفع الإناء من على النار وتقدم فى الطبق بجانب الدجاج.
الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق