أكلة اليوم
أومليت بالخضروات للإفطار

قورينا
-في وعاء عميق، اخفقي البيض مع الدقيق والملح والفلفل الأسود جيداً بواسطة المضرب اليدوي
-أضيفي البصل والفليفلة الملوّنة والطماطم والجبن
-اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس
-في مقلاة غير لاصقة، حمّي الزيت ثم أضيفي خليط البيض
-اتركي الأومليت لنصف دقيقة على نار عالية ثم خففي النار حوالي 3 دقائق