أكلة اليوم

شوربة الجزر والزنجبيل لعشاء صحي

المقادير:

– الجزر : 4 حبات (كبير الحجم / مقشر ومقطع ومسلوق)

– الزيت النباتي : ملعقة كبيرة

– الزبدة : ملعقة كبيرة

– البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)

– كريمة : نصف كوب

– مرق دجاج : 3 اكواب

– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

– الزنجبيل : ربع ملعقة صغيرة (طازج ومبشور)

طريقة التحضير:

سخني الزبدة في قدر سميك على نار متوسطة.

أضيفي الزنجبيل والبصل مع ملعقة كبيرة من الزيت، وقلبي حتى يذبل البصل.

أضيفي الجزر وقلبيه مع البصل قليلاً، ثم أضيفي الفلفل الأسود بحسب الرغبة.

صبّي المرق، واتركي المزيج على النار لمدة 10 دقائق.

اهرسي الشوربة بمحضرة الطعام، ثم أضيفي الكريمة، واتركيها لمدة 3 دقائق على نار خفيفة وقدميها ساخنة.

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق