قورينا
المقادير:
نصف كيلو لحمة ضاني- مكرونة- 2 طماطم مبشورة- بصلة مفرومة- فلفل أخضر- ثوم- فلفل حار- 3 ملعقه زيت- 2 ملعقه كبيره صلصة طماطم- ملح- فلفل أسود- بهارات.
طريقة التحضير:
- تشوح اللحمة في الزيت على النار ثم تتبل بالملح والفلفل والبهارات
- يضاف الفلفل الاخضر و البصل والثوم و الفلفل الحار
- يقلب جيدا ثم تضاف الصلصة و الطماطم المبشورة
- تضاف الماء ثم المكرونة وتترك حتى تنضج وتقدم ساخنة
