طريقة تحضير كبد الدجاج في الفرن

قورينا

المقادير:

– كبد الدجاج : 1 كيلو

– البصل : 3 حبات (مقطع شرحات)

– عصير الليمون : نصف كوب

– ملح : ملعقة صغيرة

– زيت الزيتون : ربع كوب

– فلفل أسود : ملعقة صغيرة

– بهار مشكل : نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير:

1- تقطع الكبدة حسب الرغبة، وتغسل الكبدة جيداً وتنقع لمدة نصف ساعة بعصير الليمون.

2- في صينية الفرن، يوضع البصل المقطع، والكبدة، وتوضع باقي المقادير فوق الكبدة، وتحرك لتختلط الكبدة بالتتبيلة.

3- تدخل إلى الفرن لمدة 35 دقيقة. وتقدم فوراً.