أكلة اليوم
كريب بالجبن والجرجير
قورينا
المقادير
– مقادير الكريب :
حليب : كوب
البيض : 1 حبة
طحين : كوب
الفانيليا : ملعقة صغيرة
سكر : ملعقة كبيرة
الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
– مقادير الحشو :
جبن فيتا : كوب (مفتت)
الزبدة : ملعقة كبيرة
الجرجير : كوب (مفروم خشن أو جرجير بيبي)
طريقة التحضير
– اخلطي البيض والسكر والفانيلا والزيت في وعاء جيدًا.
– أضيفي الطحين بالتناوب مع الحليب مع استمرار الخفق حتى تتجانس المكونات.
– سخني مقلاة واسعة غير لاصقة مع رشة زيت على نار متوسطة.
– ضعي حوالي نصف كوب من كمية عجينة الكريب ومديها في المقلاة واتركيها حتى تنضج ثم اقلبيها على الجهة الأخرى حتى تنضج وكرري العملية لحين انتهاء كمية العجين.
– ضعي الكريب في طبق.
– ادهني الكريب بالقليل من الزبدة ووزعي الجبن والجرجير ولفيها وقدميها ساخنة.
