أكلة اليوم
ستيك لحم مع البطاطس

قورينا
المكونات
ستيك بقر – 450 غرام
ملح – بحسب الرغبة
فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة
ثوم بودرة – ملعقة صغيرة
زيت نباتي – ملعقتان كبيرتان
زبدة – ملعقة كبيرة
دقيق – ملعقة كبيرة
فطر حجم صغير – كوب
بطاطس صغيرة الحجم مسلوقة – 350 غرام
طريقة التحضير
1- نكهي شرائح الستيك بالملح، الفلفل الأسود والثوم البودرة.
2- سخني الزيت والزبدة في مقلاة على حرارة متوسطة. قلّبي قطع الستيك والفطر حتى تتحمّر من كل الجهات.
3- أضيفي الدقيق وقلّبي حتى تتغطّى المكوّنات. أسكبي القليل من الماء واغلي المزيج على حرارة منخفضة.
4- أضيفي البطاطس والفطر وقلّبي المكوّنات لدقائق قليلة.
5- قدّمي الستيك إلى جانب البطاطس والصلصة.