أكلة اليوم

سمك السلمون بالكريمة بالفرن

قورينا
المقادير
– زيت الزيتون : نصف كوب
– عصير الليمون : نصف كوب (حامض)
– ملح : حسب الرغبة
– إكليل الجبل : ملعقة كبيرة (مطحون)
– كريمة : 2 كوب (طازجة)
– الشومر : ملعقة كبيرة (مطحون)
– فلفل ابيض : حسب الرغبة
– فلفل أسود : حسب الرغبة
– الزبدة : ثلث كوب
– فيليه السلمون : 1 كيلو
طريقة التحضير
ادهني السمك بزيت الزيتون، إكليل الجبل وقليل من الملح والفلفل الأبيض والأسود، وضعيه في صينية فرن.
أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها لـ35 دقيقة، ثمّ اسكبي عصير الليمون الحامض على السمك وأعيديها إلى الفرن لمدة عشر دقائق.
لتحضير الصلصة: اخلطي الكريمة الطازجة مع الزبدة في قدر على نار خفيفة، ونكّهي بالفلفل الأبيض والأسود، الشومر والملح، واتركيها حتى تكثف.
أخرجي السمك من الفرن وضعيه في طبق التقديم، واسكبي الصلصة فوقه وقدّميه فوراً.

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق