أكلة اليوم

طريقة عمل فطائر النقانق

المقادير

النقانق : 20 قطعة (لحم بقري)

دقيق : 2 كوب

خميرة : ملعقة كبيرة

روزماري : ملعقة كبيرة

حليب بودرة : ملعقة كبيرة (خالي الدسم)

ماء دافئ : كوب

البيض : 1 حبة (مخفوق)

طريقة التحضير

قومي بخلط الدقيق مع الخميرة والروزماري والحليب ثم يحفر بوسط العجين وأضيفي الزيت ثم امزجي الدقيق مع الزيتجيداً ثم أضيفي الماء ببطء وابدأي بالعجن حتى يصبح العجين لين وقابل للتشكيل.

اتركي العجين ساعة حتى يختمر ويصبح جاهزاً للاستخدام.

قسمي العجينة إلى 20 كرة، وافردي كل كرة بشكل شريط بالطول بواسطة النشابة ثم ضعي قطعة واحدة من النقانقولفي شريط العجينة على كل قطعة بشكل حلزوني.

بعد الانتهاء، ضعيهم في صينية مدهونة وامسحي وجه كل قطعة بالبيض وأدخليها الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضجوتتحمر من فوق.

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق