أكلة اليوم

طريقة عمل سلمون بصوص البرتقال

المقادير

البرتقال : 2 حبة (مقطع دوائر)

البصل : 1 حبة (مفروم شرائح رفيعة)

الزيت : ملعقة كبيرة ونصف

فيليه السلمون : 4 قطع

فلفل أسود : ملعقة صغيرة

بشر الليمون : ملعقة صغيرة

ثوم بودرة : ملعقة صغيرة ونصف

بقدونس مجفف : ملعقة كبيرة

عصير البرتقال : نصف كوب

عصير الليمون : ملعقة كبيرة ونصف

العسل : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

  • سخني الفرن على حرارة 200 درجة.
  • اخلطي الفلفل الأسود وبشر الليمون والثوم البودرة والبقدونس المجفف في طبق صغير.
  • ضعي البرتقال المقطع في طبق فرن لعمل قاعدة في الطبق.
  • وزعي فوق البرتقال البصل الشرائح ثم القليل من زيت الزيتون ونصف كمية البهارات والبقدونس.
  • أدخلي الطبق للفرن لمدة 25 دقيقة حتى يصبح البصل محمر وذهبي.
  • ازيلي الطبق من الفرن وزيدي حرارة الفرن لـ 220 درجة.
  • ازيلي البصل والبرتقال المشوي لحواف الطبق وضعي قطع السلمون في منتصف الطبق وتبلي بباقي كمية البهارات.
  • اخلطي عصير البرتقال وعصير الليمون والعسل وأضيفي المزيج فوق السلمون.
  • أعيدي الطبق  للفرن لمدة 15 دقيقة حتى ينضج السلمون.
  • قدميه ساخناً إلى جانب الأرز أو الخضار المشوية حسب الرغبة.
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق