أكلة اليوم

طريقة عمل سلطة الكينوا بالدجاج للدايت

المقادير

صدر الدجاج : 2 صدر (منزوع الجلد)

زيت السمسم : ملعقة كبيرة ونصف

كينوا : كوب (منقوع في الماء لحوالي ساعتين على الأقل)

الأفوكادو : 1 حبة

طماطم : 1 حبة

خيار : 1 حبة

بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)

زيت الزيتون : ربع كوب

العسل : ملعقة كبيرة

الخل الأبيض : 2 ملعقة كبيرة

الخردل : ملعقة كبيرة

ملح : حسب الرغبة

فلفل أسود : رشّة

طريقة التحضير

  • ضعي الكينوا في قدر على النار واسكبي مقدار كوبان من الماء ثم اتركي المكونان حتى تغلي لحوالي 15 دقيقة وتنضج الكينوا.
  • سخّني زيت السمسم في مقلاة على حرارة متوسطة وأضيفي صدري الدجاج واطهيهما حتى ينضجا من الجهتين وعند النضوجقطّعي الدجاج إلى شرائح وضعيها في طبق.
  • قطعي الأفوكادو والطماطم والخيار ثم وزعي المكونات في وعاء متوسط الحجم.
  • اخلطي في وعاء آخر كل من زيت الزيتون والخل والخردل ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود.
  • وزعي الكينوا والبقدونس فوق الخضار المقطعة وأضيفي شرائح الدجاج ثم اسكبي مزيج الصلصة فوقها.
  • قلبي المكونات بتأنٍ حتى تتجانس ثم قدمي السلطة مباشرة على سفرتك.
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق