أكلة اليوم
طريقة عمل تشيز كيك كوكيز وموكا
المقادير :
700 مل كريمة خفق
إسبرسو دبل شوت ( يعني مضاعف)
1 ملعقة صغيرة فانيليا 3 ملاعق كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة بودرة كاكاو
4 ملاعق كبيرة جبنة ماسكربون
500 جرام كوكيز الشوكلاته
صلصة الشوكلاتة
مقادير شوكلاتة التزين
200 غ من الشوكولاتة
200 مل زيت جوز الهند
الطريقة:
شوكولاتة التزين يذوب الشوكولاتة للميكروويف و يُضاف الزيت ويُخلط المزيج جيدًا صب كمية منه و افرده ثم استخدم سكينًا كبيرًا لكشطالشوكولاتة سوف تتحول إلى اعواد طويلة توضع جانبا.
مقادير الكعكة:
تخلط الكريمة والإسبريسو والفانيليا والسكر ومسحوق الكاكاو ثم أضف الجبن حتى تتكون كريمة متجانسة في القالب نصف طبقة منالكوكيز ونضع ربع الكريما المخفوقة فوقها كرر 3 مرات.
توضع في الثلاجة لليلة كاملة ثم تزين بصلصة الشوكلاتة وبالشوكلاتة الاعواد وتقدم..
