طريقة عمل فلافل مشوية دايت افطار صحي ولذيذ

المقادير

– حمص : 3 اكواب (منقوع ليلة كاملة)

– البصل : 1 حبة (حجم متوسط / مقطع أرباع)

– الكزبرة : ربع كوب (طازجة)

– بقدونس : ربع كوب

– بهارات : ملعقة صغيرة (عربية مشكلة)

– الكمون : ملعقة صغيرة

– بيكنج بودر : ربع ملعقة صغيرة

– بيكنج صودا : ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

• في محضرة الطعام، ضعي الحمص، البصل، البقدونس والكزبرة، واطحني المزيج حتى يتجانس.
• زيدي الملح، الكمون، البهارات العربية المشكلة، البايكنغ باودر والبايكنغ صودا، واطحني المزيج حتى يتماسك.
• شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة وضعيها في صينية فرن.
• حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وأدخلي الصينية إلى الفرن لـ5 دقائق حتى يصبح لون الفلافل ذهبي.
• أخرجي الفلافل من الفرن وقدّميه ساخناً.