أكلة اليوم

طريقة عمل فتة الفلافل بالمقالي

المقادير

مقادير الصوص :

  • لبن زبادي : كوب
  • الطحينية : نصف كوب
  • الثوم : فصّان (مهروس)
  • عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
  • الماء : ملعقة صغيرة
  • ملح : ملعقة صغيرة

مقادير الفتة :

  • الباذنجان : كوب (مقطع ومقلي)
  • البطاطس : كوب (مقشرة ومقطعة مكعبات ومقلية)
  • الخبز : كوب (مقطع ومقلي)
  • فلافل : 20 حبة (جاهز)
  • حمص : حسب الرغبة

للتزيين :

  • حمص : حسب الرغبة (حبّ / للتزيين)
  • الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
  • سماق : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
  • طماطم : 1 حبة (مقطعة شرائح)

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى