طريقة عمل فطيرة البطاطس

مقادير فطيرة البطاطس

• 4 بطاطس مهروسة
• 2 كوب لحم بقري مفروم
• 3 ملعقة كبيرة معجون طماطم
• 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
• 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 2 بصل مفروم
• 3 جزر مقطع مكعبات صغيرة
• 1 فص ثوم مهروس
• 1 كوب كريمة طهي
• 1 كوب جبن شيدر
• 3 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة فطيرة البطاطس

1. ضعي البصل والجزر في الزيت حتى يذبلا ثم أضيفي الثوم وقلبي.
2. أضيفي اللحم وقلبي.
3. اضيفي البقدونس و الطماطم ثم الملح والفلفل.
4. أخلطي البطاطس المهروسة مع الكريمة.
5. في وعاء في الفرن ضعي الزبدة ثم نصف البطاطس ثم اللحم ثم باقي البطاطس.
6. ضعي الجبن على الوجه وادخلي الفطيرة الفرن حتى يصبح لونها ذهبيًا ومتماسكة.

فطيرة البطاطس الهندية

مقادير فطيرة البطاطس الهندية

• 1 قالب فطيرة جاهز
• 2 كوب بطاطس مسلوقة مهروسة
• 5 ملعقة كبيرة لبن مبخر
• ½ كوب سكر بني
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة كبيرة طحين
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
• 1 ملعقة صغيرة ملح

طريقة عمل فطيرة البطاطس الهندية

1. سخني الفرن ثم ضعي به قالب الفطيرة الجاهز واخبزيه لمدة عشرين دقيقة ثم اتركيه يبرد.
2. اخفقي باقي المكونات معا حتى تصبح ناعمة ومتجانسة.
3. أضيفي المكونات إلى قالب الفطيرة ثم اخبزيها مرة أخرى حتى تصبح البطاطس ذهبية.