أكلة اليوم

طريقة عمل صينية أفخاذ الدجاج بالباربكيو

المقادير

أفخاذ الدجاج : 1 كيلو

البصل : 1 حبة (مبشور)

صلصة الباربيكيو : نصف كوب (جاهزة)

صلصة حارة : 3 ملاعق كبيرة

الكاتشاب : ملعقة كبيرة

ملح : حسب الرغبة

فلفل أسود : حسب الرغبة

ثوم بودرة : رشّة

بودرة البصل : رشّة

الزيت : 3 ملاعق كبيرة

الزبدة : 2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

  • في وعاء عميق، اخلطي البصل، الملح، الفلفل الأسود، ثوم بودرة وبودرة البصل.
  • تبّلي الدجاج بالمزيج واتركيه منقوعاً لمدة ساعة كاملة.
  • ذوّبي القليل من الزبدة في مقلاة على النار، ضعي الدجاج وقلّبي حتى تصبح ذهبية اللون.
  • اخلطي في وعاء متوسط الحجم كلاً من صلصة الباربكيو، الصلصة الحارة، الكاتشاب، الزيت، الملح والفلفل الأسود.
  • وزّعي الدجاج في صينية فرن وادهني كلاً منها بمزيج الصلصات من كلّ الجهات.
  • أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج.
  • أخرجي الصينية كلّ 10 دقائق وادهنيها من جديد بمزيج الصلصات.
  • أخرجي الصينية من الفرن ثم قدمي الدجاج بالصلصة مباشرة على سفرتك.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى