أكلة اليوم

طريقة عمل دجاج كانتون الصيني

المقادير

صدر الدجاج : 400 غراماً (مقطع)

الزنجبيل : 2 ملعقة كبيرة (مبشور)

البصل : 2 حبة (مقطع الى شرائح)

الفليفلة : 1 حبة (مقطعة)

صلصة الصويا : 2 ملعقة كبيرة

كريمة : 2 ملعقة كبيرة (حامضة وحرة)

نشاء الذرة : ثلاثة أرباع الملعقة الكبيرة

الزيت : 4 ملاعق كبيرة

فلفل أسود : حسب الرغبة

ملح : حسب الرغبة

طريقة التحضير

  •  في وعاء متوسط الحجم، ضعي صلصة الصويا، الكريمة، نشاء الذرة، الملح والفلفل.
  •  أضيفي مكعبات الدجاج ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
  • غلفي الوعاء بورق نايلون غير لاصق وأدخليه إلى الثلاجة لحوالي 5 ساعات على الأقل.
  •  سخني الزيت في قدر على النار، وأضيفي البصل والفليفلة ثم قلبي لحوالي 10 دقائق حتى تذبل المكونات.
  • أضيفي خليط الدجاج والزنجبيل ثم اتركي المكونات على النار حتى تغلي وتحصلي على خليط متماسك.
  •  وزعي الدجاج في طبق ثم قدميه ساخناً.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى