أكلة اليوم

طريقة عمل كرات الدجاج بالصوص الأحمر دايت

المقادير

للصلصة :

  • طماطم : 5 حبات
  • زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
  • معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
  • ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
  • بهارات إيطالية : ملعقة صغيرة

صدر الدجاج : 2 صدر

جبن الشيدر : 3 ملاعق كبيرة (مبشور)

الثوم : فصّان

البصل : 1 حبة

ملح : نصف ملعقة صغيرة

فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

  • قطعي صدور الدجاج إلى مكعبات.
  • ضعي الدجاج في محضر الطعام.
  • قومي بإضافة البصل والثوم والزعتر والملح والفلفل واخلطي جيداً.
  • عندما تحصلين على عجينة أضيفي إليها الجبن المبشور واخلطي جيداً.
  • شكلي العجينة على هيئة كرات.
  • ضعي الكرات في قالب مغلف بورق الزبدة.
  • أدخلي القالب إلى فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة عالية لمدة 20 دقيقة.
  • لتحضير الصلصة: افرمي الطماطم وضعيها في الخلاط لثوان.
  • في قدر غير لاصق قومي بوضع الطماطم مع زيت الزيتون ومعجون الطماطم والبهارات الإيطالية والثوم البودرة.
  • قلبي المكونات جيداً واتركيها على نار هادئة حتى يتبخر الماء وتسخن الصلصة.
  • في طبق التقديم صفي كرات الدجاج واسكبي فوقها الصلصة.
  • زيني الطبق بأوراق الزعتر أو بحسب الذوق

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى