أكلة اليوم

طريقة عمل صينية السمك بالكاري والكريمة

المقادير

فيليه الهامور : 4 قطع

الثوم : فصّان (مهروس)

عصير الليمون : 1 حبة

كريمة : كوب (سائلة)

الزبدة : 2 ملعقة كبيرة

بودرة الكاري : 2 ملعقة كبيرة

ملح : ملعقة صغيرة

فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)

بهار سمك : نصف ملعقة صغيرة

زيت الزيتون : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

  • ضعي السمك في وعاء وتبلي بالملح والفلفل والكمون والثوم وبهارات السمك والكاري البودرة جيداً.
  • أضيفي عصير الليمون واخلطي وغطي الطبق واتركيه في الثلاجة لمدة 10 دقائق.
  • أخرجي السمك من الثلاجة وضعيه في طبق الفرن مع الزيت وأدخلي الطبق للفرن على حرارة 190 لمدة 10 دقائق.
  • أخرجي الطبق وأضيفي الكريمة والزبدة وأعيدي الطبق للفرن لمدة 15 دقيقة على حرارة 180 درجة حتى تتسبك الكريمةوينضج السمك.
  • قدميه ساخناً مع الخضار أو الأرز أو البطاطس حسب الرغبة.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى