المكونات
1 كوب طماطم كرزية
8 أونصة جبنة كريمية
1/4 كوب معجون طماطم
1 كوب جبن بارميزان
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
1 كوب كريمة ثقيلة
فلفل أحمر أو رقائق الفلفل الحار
ملح وفلفل
1/4 كوب ماء معكرونة
1 رطل من معكرونة الريجاتوني المطبوخة (أو أي معكرونة)
البقدونس للتزيين
التحضير
1-أضف الطماطم والثوم المفروم في وعاء فارغ.
2- وضع الجبن الكريمي في المنتصف.
3- رش الملح والفلفل ثم نسكب زيت الزيتون فوق قالب جنبة الكريمة.
4- أضف معجون الطماطم والقشدة الثقيلة والجبن ثم وضعها فوق رقائق الفلفل الحار.
5-توضع في الفرن لمدة من 20 لـ 25 دقيقة.
6- أخلطي كل شيئ معا حتي تمتزج جيدا ثم أضيفي المكرونة المطبوخة وربع كوب من ماء الباستا المتبقي .
7- وضعه في طبق التقديم مع تزيينه بالفلفل وبعض البقدونس.