طريقة عمل الكريب في المنزل

المكونات:

1 كوب دقيق

٢ بيضة

٢/١ كوب حليب

٢/١ كوب ماء

٤/١ ملعقة صغيرة ملح

٢ ملعقة كبيرة زبد سائح

الطريقة:

– في وعاء مناسب اخفقي البيض مع الدقيق، ثم يضاف الحليب والماء تدريجيًا مع الاستمرار في التقليب.

– يضاف الملح والزبد مع التقليب.

– سخني مقلاة مسطحة على النار بعد إضافة قليل من الزيت لها، ثم اسكبي فيها ما يعادل ربع كوب من الخليط مع مراعاة توزيعهبالتساوي.

– اتركي الخليط على النار إلى أن ينضج، ثم يقلب العجين على الجانب الآخر حتى ينضج تمامًا وارفعيه من على النار.

– يتم حشو الكريب بصنف من اختيارك مثل السوسيس أو الجبن أو البانية.