لبنة بنكهة البيستو

قورينا

المقادير:

– الثوم : فصّان (مفروم ناعم)

– ريحان : 2 كوب (أوراق، طازج، مفروم)

– صنوبر : ربع كوب (محمص)

– جبنة بارميزان : ثلث كوب (مبشورة)

– زيت الزيتون : نصف كوب

– لبنة : 2 كوب

طريقة التحضير:

• في الخلاط الكهربائي ضعي الريحان، ثم أضيفي الثوم المفروم والصنوبر.
• أضيفي جبنة البارميزان.
• يضرب الخليط جيداً ثم أضيفي زيت الزيتون تدريجياً.
• ضعي صوص البستو في وعاء، رشّي عليه الملح والفلفل وقومي بالتقليب.
• ضعي اللبنة في وعاء ثم أضيفي إليها صوص البستو وقلّبي، وقدميها.