صحة

الباذنجان … فوائد جمة تعرف عليها

أفادت دراسة بأن الباذنجان وخصوصا الأسود منه من أكثر الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تساعد على تعزيز صحة الجسم وحمايته من الأمراض حيث إنه يحتوى على الحديد، البوتاسيوم المواد المضادة للأكسدة، بروتين، كربوهيدرات، وحمض الفوليك.

ومن فوائد الباذنجان الأسود: تعزيز صحة الجهاز الهضمي، حيث يحتوى الباذنجان على نسبة كبيرة من الألياف الغذائية، كما أنه يحفز إفراز عصارة المعدة التي تسهل عملية امتصاص المواد الغذائية.

– ويعمل الباذنجان على حماية القلب من الجلطات والسكتات الدماغية، كما يحافظ على صحة القلب.

– ويحتوى الباذنجان على كمية ضئيلة من الدهون، وبالتالي فهو مفيد لمرضى السمنة لتقليل الوزن وحرق الدهون.

– ويحمى الجسم من الأمراض السرطانية نظرا لاحتواء ثمار الباذنجان على مواد مضادة للأكسدة وفيتامين سي.

– ويعمل على تعزيز صحة العظام ويحميها من الالتهابات والتورم وهشاشة وضعف العظام.

– وينصح الأطباء دائما بتناول الباذنجان في حالة الإصابة بفقر الدم حيث إنه يحتوى على نسبة عالية من الحديد.

– ويحافظ على صحة الجهاز العصبي ويحميه من التلف والجلطات، كما أنه يحميه من الإصابة بمرض الزهايمر.

-ويعمل على حماية مرضى السكر من المضاعفات والآثار الجانبية الخطيرة.نظرا لاحتوائه على الألياف والكربوهيدرات القابلة للذوبان.

-ويعتبر الباذنجان مصدرا قويا من حمض الفوليك الذى يساعد على تعزيز صحة المرأة الحامل وحماية الجنين من التشوهات الخلقية.

– له دور فعال في تسكين الألم وتهدئة الأعصاب والحد من القلق والتوتر.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى