علي بوعزة: أسعار الدقيق ارتفعت لأسباب مجهولة وسط مخاوف من إغلاق المخابز
قال رئيس اللجنة العليا لمتابعة المخابز علي بوعزة، إن أسعار الدقيق ارتفعت لأسباب مجهولة، محذرا من اضطرار أصحاب المخابز لإغلاقها.
وقال بوعزة في تصريحات ل”فواصل” طالعتها قورينا إن أسعار الدقيق ارتفعت اليوم إلى 214 دينارا للقنطار لأسباب مجهولة بعد أن كان الأسبوع الماضي بـ172 دينارا.
وأضاف أن أصحاب المخابز حذروا من إغلاقها إن استمر رجال الحرس البلدي في سحب محسنات الخبز المسموح بها في صناعة رغيف الخبز والحاصلة على موافقة الاقتصاد .
وبين أن هناك فرق بين محسنات الخبز التي تدخل بطريقة شرعية ومصدرها معروف، وهي الوردة البيضاء والفنواز، وبين مادة برومات البوتاسيوم الضارة ومجهولة المصدر.
وأشار إلى أنه لا يزال هناك انتظار لتوفير أجهزة ومعامل تمكننا من الكشف عن مادة برومات البوتاسيوم وأماكن وجودها، وما إذا كانت تضاف من المطاحن أو الخبّازين لتحسين الدقيق وبذور القمح الرديئة.
وأوضح أن هناك اجتماع مع لجنة حماية المستهلك بوزارة الاقتصاد للنظر في قرار الاقتصاد القاضي باستمرار منع توريد مادة البرومات، وتوضيح اختلافها مع المحسنات، واللجنة شكّلت لجنتين، إحداهما مع وزارة الاقتصاد والأخرى مع وزارة الحكم المحلي، وكلاهما تعمل على التوعية والتعريف بمخاطر استعمالها.
