تعتبر الخمرة من أنواع العطور العربيه التى كان يعتمدها نساء العرب مند القدم لكسب رائحة رائعه للجسم، والتى لا تستغنى عنها كل عروس عربيه والمستخدمة بشكل أساسي في دول الخليج العربي وليبيا والسودان، والقبائل الصحروايه فى الجزائر والمغرب والنوبيين فى دوله مصر وتتميز بمكوّناتها الطبيعية، وفوائدها التي تعود على الجسم، وهناك أنواع متعددة من الخمرة والتي تختلف عن بعضها بمكوّناتها، واليوم سنعرفكم على طريقة تحضير عدد من انواع الخمره والخمرة مزيج من مسحوق الصندل والضفرة والمحلب والمسك مخلوطة بالعطور السائلة. وهي أنواع مختلفة باختلاف
مكوناتها
خمرة الصنــــــــــدل:
نصف كيلو صندل مسحون ناعما 30جرام مسك مطحون 7.5 جرام ضفرة ( تنظف الضفرة من اللحم وتغسل جيدا بلماء الساخن والليمون والفحم ويفضل تركها لليله كامله منقوعه فى الماءوالفحم وقطع الليمون ثم نصفى الضفره ونضيف اليها ماء نضيف ونضيف اليه العطرون ونتركها تغلى ثم نصفيها ونضعها على المصفه او غربال ونضع تحتها بخور الصندل ثم تحمس على نار هادئة مع الصندليه ثم تطحن ناعما)
طريقة التحضير :
تخلط جميع المواد الناشفة مع بعضها في وعاء وتعجن بالصندلية وتلصق على جوانب الوعاء المستدير وتدخن بالشاف في نار هادئة . كلما تدخنت العجينة وتحول لونها للون احمر داكن تقلب ثم تعجن بالصندلية وتلصق على جوانب الوعاء وتعرض للدخان وهكذا تتكرر العملية مرة بعد مرة حتى تتشبع برائحة الدخان. ترفع العجينة من الدخان وتوضع في زجاجة وتصب فيها كل الروائح السائلة وترج جيدا وتوضع مغلقة في مكان دافئ لمدة أسبوع على الأقل حتى تتخمر.
الروائح السائله مثال فريردامور – رفدور – صاروخ – سوار دي باريس – صندلية وغلابها عطور قويه
خمــــرة المحلـــب:
90 جرام من المحلب (أو حسب الكمية المطلوبة )
محلب – قرنفل – صندل – مسك
الريحة السائلة هى فريردامور – رفدور – صاروخ – سوار دي باريس – صندلية بإلاضافة إلى عصير ليمون مخفف
الطريقة :
يطحن المحلب ناعما ثم يضاف إليه عصير ليمون مخفف بماء عادى .. يعجن بالليمون ويوضع فى إناء ويعمم على كل الإناء حتى يمسك فى كل أطرافه ويعرض على بخور صندل حتى يتشبع برائحته تماما وتكرر العملية عدة مرات وذلك بعد تقليب العجينة داخل الإناء .. يوضع بعد أن يتحول لونه ألى أحمر غامق ثم يوضع فى زجاجة عطر (أو إناء) .. يطحن القرنفل ناعماً ويضاف بمقدار معلقة كبيرة على المحلب .. يطحن المسك ناعماً ويضاف أيضاً بمقدار معلقة صغيرة .. ويطحن الصندل ناعما ويضاف بمقدار ملعقة كبيرة أو إثنتين على الكل .. بعد ذلك يحل بالريحة السائلة وهى صندلية .. ورفدور ..سوار دى باريس ..صاروخ . فرير دمور . يرج الخليط جيداً ثم يغلق ويترك لفترة أقلها إسبوع حتى تمتزج الروائح جميعها وتتعتق
